Consultas Interactivas
CENSO DE PRODUCTORES DE ARROZ EN ENTRE RÍOS CAMPAÑA 2010-2011Durante la campaña arrocera 2010-2011, la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER, en el marco de las actividades pautadas con la Fundación ProArroz, realizó el “Censo de los productores arroceros de la Provincia de Entre Ríos”. Los resulta-dos del censo que se presentan en esta oportunidad, contienen la información de los datos recabados en las entrevistas a los productores realizadas en el período diciembre de 2010 a abril de 2011. Con el objetivo de obtener un visión integral de los productores arroceros en la provincia de Entre Ríos, se diseñó la planilla de tal forma que respondiera a las características de manejo tecnológico del cultivo, a la mano de obra empleada y al conocimiento institu-cional del sector. METODOLOGÍA Al igual que en el anterior censo realizado en la campaña 2007-2008, se diseñaron las planillas a usar en las entrevistas a los productores y se dividió la provincia en cuatro sectores para optimizar el accionar de los censistas. Estas zonas correspondieron al Norte, Noreste, Centro y Sur. Se realizó una jornada de diagramación de las tareas y recorridos, usos de mapas y GPS con los censistas seleccionados. Para el trabajo se contó con la información obte-nida (mapas) del Sistema de Información Geográfica del Arroz (SIG-A) cuya base de datos es actualizada anualmente. En simultáneo se realizó la estimación de área sembrada con arroz mediante la utiliza-ción de imágenes de satélite, lo que posibilitó la confección de mapas con la ubicación de los lotes arroceros de la presente campaña. Las encuestas fueron volcadas en una Base de Datos (BD) e identificadas por produc-tor, de tal forma de poder vincularlas territorialmente en el SIG-A. El uso de BD permite el análisis preciso y la consulta en forma simple mediante formularios confeccionados al efecto. RESULTADOS Para un mejor entendimiento del sector, se presentan los resultados por tipo de datos recabados: Generales, variedades sembradas, tipo de riego, distribución territorial, insti-tucionales, mano de obra participante en el sistema, manejo tecnológico del cultivo y capacidad de almacenaje entre otros. Datos generales: Se relevaron 343 productores arroceros. Mediante el cotejo de los lotes en el territorio con el SIG-A y la consulta a profesionales que asesoran en la provincia, se han identifi-cado algunos productores a los cuales no ha sido posible entrevistarlos aún. Esto per-mite decir que se ha censado al 99 % de los productores de arroz en Entre Ríos. Los datos particulares de los productores censados, nombres, domicilios, teléfonos y di-recciones electrónicas actualizarán la BD de la Fundación ProArroz, de estricto uso in-terno. Cerca de la mitad de los productores censados (44 %) viven en la zona rural de la Pro-vincia y solamente cinco productores lo hacen fuera Entre Ríos. La superficie total sembrada de arroz declarada por estos 343 productores fue de 91.297 hectáreas, mientras que la estimada por imágenes de satélite, fue de 103.600 hectáreas. La diferencia entre los datos se debe tanto a los productores que no fue po-sible encuestar aún, como a omisiones o errores en las declaraciones realizadas o en la identificación de lotes en la estimación. Griselda E. Carñel – Sergio G. Milera UNER, gecargnel@yahoo.com.ar Cons. Independiente, sergio.milera@gmail.com |
